Hoje (04) foi dia de feijoada no almoço das escolas municipais de Araras! A inserção no cardápio segue a resolução n°6 de 08 de maio de 2020, do PNAE (Programa Nacional de Alimentação Escolar).
“Buscamos fazer as inovações sempre dentro da resolução, a fim de aumentar o repertório das crianças e diversificar os alimentos”, afirmou a secretária municipal de Educação, Heleine Villas Boas.
A nutricionista da Emef Maria Terezinha Pires Barbosa Ulson, Roberta Camargo, explica que o feijão preto e o pernil foram apresentados às crianças de uma forma que eles já conhecem. “Precisamos fazer a inserção no cardápio pensando no que os alunos já comem em casa. Também consideramos todos os nutrientes e vitaminas que eles precisam para desenvolver um menu completo”, explicou.
O prefeito Pedrinho Eliseu, em rápida visita à escola, também provou o prato, que será oferecido aos alunos duas vezes ao mês.
Secom/Prefeitura de Araras
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