O 1º Festival Araras Food Truck começa nesta sexta-feira (16) e segue até domingo (18), no Parque Ecológico e Cultural Gilberto Rüegger Ometto, nos seguintes horários: na sexta, das 17h às 22h, e no sábado e domingo, das 12h às 22h.
O festival é realizado pela LB Produções, em parceria com a Prefeitura de Araras, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Geração de Emprego e Renda.
“Com o Festival Food Truck, a promoção turística da cidade será alavancada. Além disso, o evento irá impulsionar ainda mais o empreendedorismo no ramo alimentício em nossa cidade. Comerciantes do setor poderão absorver novas experiências durante o evento gastronômico e aplicar em suas atividades diárias. Estamos prevendo média de 20 a 30 mil pessoas neste três dias de evento”, comentou o secretário de Desenvolvimento, Leonardo Dias.
Parte da renda obtida no evento gastronômico será revertida ao Fuss (Fundo Social de Solidariedade). O termo de compromisso foi assinado em setembro entre a primeira-dama e presidente do Fuss Elaine Brambilla e o representante da LB Produções, Luis Botelho.
De acordo com o documento, 50% da renda do estacionamento oficial do evento será repassada ao Fundo, além da doação dos alimentos que serão trocados por ingressos para o festival. A entrada no recinto será 1 kg de alimento não-perecível para cada dia. Já o estacionamento será R$ 5 por dia.
32 opções de alimentação
O evento gastronômico vai reunir 27 foodtrucks e mais cinco foodbikes, totalizando 32 opções de alimentação variada.
O Food Truck pode ser entendido como cozinha móvel, de dimensões pequenas, sobre rodas, que transporta e vende alimentos, de forma itinerante. Conforme o Sebrae (Serviço de Apoio à Micro e Pequena Empresa) tem divulgado até mesmo em seu próprio site, a maioria dos veículos é formada por furgões, trailers, caminhonetes e principalmente caminhões menores adaptados – daí a alusão aos termos food (comida) e truck (caminhão).
“Por se tratar de um evento grande, com muitos trailers e opções, a nossa expectativa é a melhor possível. O pessoal de Araras estava pedindo por essa iniciativa, que já tinha passado por várias cidades vizinhas”, disse o representante do Mercadão Food Trailer, cujo carro-chefe é o sanduíche de mortadela, Carlos Prado. Ararense, ele trabalha com a esposa Caroline e o cunhado Guilherme.
De acordo com a organização do evento, o Festival trará opções variadas de R$ 5 a R$ 25, envolvendo receitas brasileiras, japonesas, mexicanas, portuguesas, árabes, entre outras nacionalidades. O cardápio variado inclui massas, lanches, hambúrgueres gourmet, comida natural e doces como churros, paletas mexicanas, cupcakes, bolos, doces franceses, etc (confira a lista com todas as opções no final da matéria).
Por lei, a infraestrutura necessária para o festival será planejada para atender às necessidades de preparação e comercialização de alimentos, segundo às exigências da Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) municipal e estadual, Prefeitura, Denatran (Departamento Nacional de Trânsito e Detran (Departamento Estadual de Trânsito) e Inmetro (Instituto Nacional de Metrologia, Qualidade e Tecnologia).
Divulgação
Para facilitar a divulgação, foram confeccionadas revistas informativas contendo todas as 32 opções de alimentação. A publicação está sendo distribuída gratuitamente em pontos públicos estratégicos, como a Praça Barão de Araras.
Mais informações sobre as opções confirmadas também podem ser obtidas na fanpage do Araras Food Truck no facebook, no endereço https://www.facebook.com/events/1471232816537181/. De acordo com Luis Botelho, representante da LB Produções, a página já conta com mais de 22 mil visualizações.
A realização do evento foi articulada pela Secretaria Municipal de Desenvolvimento, Geração de Emprego e Renda junto à LB Produções, empresa que realizou festival idêntico em cidades da região.
Atrações musicais e recreação
O evento também contará com shows musicais de estilos variados. Na sexta-feira, a atração é a banda Sunbird Blues, a partir das 20h. Já no sábado (17) serão duas atrações: a banda De tudo um pouco, das 18h às 20h, e o grupo de blues Crossfire. No domingo, o público poderá curtir os sucessos do rock e pop nacional e internacional dos anos 80 e 90 com a banda Só Nata, das 18h às 20h. Em todos os dias, haverá também apresentação do DJ Explosão.
Além da música, o festival oferecerá recreação para crianças, com brinquedos que serão instalados no recinto do Parque Ecológico.
Serviço
1º Araras Festival Food Truck
Dias 16, 17 e 18 de outubro
Parque Ecológico e Cultural Gilberto Rüegger Ometto
Ingresso: 1 kg de alimento não-perecível
Estacionamento oficial: R$ 5 - 50% da renda será revertida ao Fuss
27 foodtrucks e cinco foodbikes trarão gastronomia variada
Salgados
55 Food Truck – Hamburguer artesanal
Buenos Food Truck – Pastel
Kebab Food Truck – Sanduíche turco
Food Truck Poraí – Gastronomia Portuguesa
Brasa BBQ Truck – Picanha argentina, brasa burguer e salmão explosão
2 Chefs Food Truck – Burguer do chef
Nippon na Rua – Comida japonesa
Mangiare – Massa artesanais
Yes Coxiña – Minicoxinhas
Salga SP – Frutos do mar
Piratas – Hamburguer gourmet
Na mira Food Truck – Batatas suíças
Mochila Food Truck – Crepes
La Vera Porchetta – Comida de rua italiana
NaTortilla – Comida mexicana
Bono Sapore – Pizzas
Mercadão Food Trailer – Sanduíche de mortadela
Rio Heathy Food – Comida natural
Doces
Adocika – Brigadeiros
Maria Pudim – Pudins e Afins
Sweet Baby Cakes – Bolos e churros
Malapança Cupcakes – Cupcakes
Sweet Food Bike – Doces artesanais
Villa Mexicana – Paleteria/sorvetes
Que Seja Doce – Doces finos, macarons franceses e cannelés de Bordeaux
Madame Formiga – Milk shakes
Chu Churros – Mini churros
Mundo Açai – Açai e cupuaçu
Bebidas
Hausen Bier – Chopp
Liv – Sucos e chás gelados
Rei da Caipirinha – batidas e caipirinhas
Shows musicais
Dia 16 – Sexta-feira
20h - Sunbird Blues
Dia 17 – Sábado
18h – Banda De tudo um pouco
20h – Crossfire
Dia 18 – Domingo
18h – Trio SóNata
Obs: haverá brinquedos também para recreação das crianças
Anderson Cândido/Secom
